MAMUJU — Bawang putih ukuran sedang di pasar modern Sulawesi Barat tercatat Rp38,85 ribu per kilogram, sama dengan posisi sehari sebelumnya. Dibandingkan sepekan lalu, harga komoditas ini juga tidak bergerak dari level yang sama. Pergerakan baru terlihat pada rentang bulanan, dengan kenaikan 4,02 persen dari Rp37,35 ribu per kilogram pada 30 hari sebelumnya.
Pantauan PIHPS yang dikelola Bank Indonesia melalui dashboard bi.go.id/hargapangan memperbarui data per Kamis, 1 Oktober 2026 pukul 08.23 WIB. Dalam tiga bulan terakhir, harga bawang putih ukuran sedang justru turun tipis 0,38 persen dari Rp39 ribu per kilogram.
Kenaikan paling tajam di pasar modern Sulawesi Barat terjadi pada cabai rawit merah yang kini Rp100,5 ribu per kilogram. Angka itu naik 75,85 persen dibandingkan sebulan sebelumnya. Cabai rawit hijau mengikuti dengan kenaikan 73,28 persen ke level harga yang sama, Rp100,5 ribu per kilogram.
Cabai merah keriting juga melonjak 47,45 persen menjadi Rp62,15 ribu per kilogram. Sementara cabai merah naik 27,88 persen ke Rp55,5 ribu per kilogram, dan cabai merah besar naik 9,41 persen menjadi Rp48,85 ribu per kilogram.
Telur ayam dan telur ayam ras segar tercatat Rp27,2 ribu per kilogram, naik 10,12 persen dalam sebulan. Daging ayam dan daging ayam ras segar berada di Rp31,65 ribu per kilogram dengan kenaikan 7,84 persen.
Bawang merah dan bawang merah ukuran sedang naik 2,53 persen menjadi Rp40,5 ribu per kilogram. Daging sapi kualitas 1 tetap di Rp147,85 ribu per kilogram, sementara daging sapi kualitas 2 bertahan Rp140,5 ribu per kilogram.
Kelompok beras bergerak turun tipis antara 0,32 persen hingga 0,36 persen. Beras kualitas super I kini Rp14,65 ribu per kilogram, beras kualitas super II Rp14,85 ribu per kilogram, dan beras kualitas medium I Rp15,45 ribu per kilogram.
Beras kualitas medium II tercatat Rp14,9 ribu per kilogram, beras kualitas bawah I Rp13,7 ribu per kilogram, dan beras kualitas bawah II Rp13,8 ribu per kilogram. Harga beras umum berada di Rp14,55 ribu per kilogram.
Minyak goreng kemasan bermerk 1 bertahan Rp24,85 ribu per kilogram dan kemasan bermerk 2 di Rp25,5 ribu per kilogram. Minyak goreng curah tetap Rp25,2 ribu per kilogram. Gula pasir kualitas premium stabil Rp19,6 ribu per kilogram, gula pasir Rp18,95 ribu per kilogram, dan gula pasir lokal Rp18,35 ribu per kilogram.
Sepanjang tren satu tahun terakhir (Oktober 2025–Oktober 2026), harga bawang putih ukuran sedang di pasar modern Sulawesi Barat bergerak datar. PIHPS mencatat kenaikan tertinggi komoditas ini pernah mencapai 43,1 persen pada April 2019, sedangkan penurunan terdalam -37,5 persen terjadi pada Juni 2019.
Dari 30 komoditas yang dipantau, tujuh bahan pokok tercatat turun dan 14 lainnya naik, sisanya tidak berubah. Data PIHPS diperbarui setiap hari kerja dan menjadi rujukan sejumlah pemerintah daerah dalam memantau stabilitas pangan wilayah.